Indolakto dan JawaPos.com Kembangkan Sinergi untuk Industri F&B
Kunjungan ke Graha Pena Surabaya
Nusautama.com – Jakarta β PT Indolakto melakukan kunjungan resmi ke kantor redaksi JawaPos.com yang berlokasi di Graha Pena, Surabaya pada hari Jumat, 31 Juli. Rombongan yang dipimpin oleh Prita Utami Maheswari, selaku Trade Marketing Food Service Manager PT Indolakto, diterima secara langsung oleh Suprianto, Wakil Pemimpin Redaksi JawaPos.com di ruang redaksi lantai dua belas.
Acara pertemuan ini berlangsung dengan suasana yang hangat dan produktif. Kedua belah pihak membahas berbagai peluang kerja sama yang dapat dikembangkan di masa mendatang. Fokus utama pembicaraan tertuju pada potensi kolaborasi strategis untuk mendukung kemajuan sektor makanan dan minuman, khususnya melalui program edukasi dan diseminasi informasi kepada publik.
Penutup Indomilk Bakepreneur Roadshow
Selain membahas kerja sama media, diskusi juga mengangkat penyelenggaraan Indomilk Bakepreneur Roadshow dengan tema “The Art of Curated Bite-Sized Pastries x Coffee Pairing”. Acara tersebut diselenggarakan sehari sebelum kunjungan ke JawaPos.com di Sky Lounge, The Westin Surabaya.
Kegiatan ini menandai akhir dari rangkaian roadshow nasional yang sebelumnya telah melintasi beberapa kota besar. Bandung, Bali, Semarang, dan Medan menjadi destinasi sebelumnya sebelum Surabaya dipilih sebagai kota penutup. Pemilihan Surabaya sebagai titik akhir bertujuan untuk memperkuat jaringan para pelaku industri pastry, bakery, hotel, restoran, dan kafe di wilayah Jawa Timur.
Indomilk FnB Solutions terus berkomitmen mendorong inovasi dalam industri pastry dan bakery. Melalui pendekatan yang lebih aplikatif, perusahaan ini memberikan solusi praktis bagi para pelaku usaha. Kegiatan ini melibatkan chef, baker, pastry chef hotel, serta pemilik kafe untuk mengeksplorasi kreasi pastry berukuran kecil yang dipadukan dengan coffee pairing. Selain itu, strategi bisnis yang relevan dengan kondisi pasar saat ini juga disampaikan kepada peserta.
Peserta roadshow tidak hanya mendapatkan demonstrasi pembuatan menu inovatif, tetapi juga wawasan tentang efisiensi penggunaan bahan baku lokal. Hal ini dilakukan untuk menghadapi tantangan kenaikan harga bahan pangan. Konsep pastry berukuran kecil dinilai memiliki potensi besar sebagai strategi upselling yang dapat meningkatkan nilai transaksi di sektor hospitality.
Mitra Bisnis yang Komprehensif
Prita Utami Maheswari menyampaikan bahwa Indomilk FnB Solutions berperan lebih dari sekadar penyedia produk dairy. Perusahaan ini hadir sebagai mitra bisnis yang mendukung pertumbuhan industri F&B melalui edukasi, inovasi, dan solusi yang komprehensif.
“Melalui Indomilk Bakepreneur, kami ingin mengajak para bakepreneur, barista, chef, hingga pelaku usaha F&B untuk terus mengeksplorasi inspirasi menu global dengan cita rasa lokal. Kami berharap kolaborasi dan inovasi seperti ini dapat semakin memperkuat daya saing industri F&B Indonesia,” ujarnya.
Kunjungan ini diharapkan menjadi awal dari berbagai kolaborasi yang akan datang. Sinergi antara dunia industri dan media dinilai memiliki peran penting dalam memperluas penyebaran informasi, mengedukasi masyarakat, serta mendukung pertumbuhan ekosistem bisnis kreatif dan industri F&B di Indonesia.
(Yudhi Asko)